Cách làm Canh súp thịt viên

Canh thịt viên là món canh khá dễ, nhưng làm sao để kết hợp được những nguyên liệu với nhau một cách hài hòa, đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Đây là hướng dẫn thực hiện món ăn đơn giản, dễ nấu, rất đáng để trổ tài đó nha.

Công Thức

Bước 1

Cho thịt bò vào tô, thêm 1/3 chén gạo, 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê muối. Thái nhỏ nửa củ hành tây, cho vào thịt trộn đều bằng tay. Vo thịt thành từng viên.

Bước 2

Cắt lát vừa ăn, 1 trái cà chua, 1 củ cà rốt, nửa củ hành tây, cắt 1 củ khoai tây thành khối vuông nhỏ. Đun nóng nồi, chờ bơ tan hết cho hành tây cắt nhỏ vào xào cho đến khi vừa chín, cho thêm cà chua thái lát vào xào trong 5 phút, thêm cà rốt và khoai tây vào xào trong 3- 5 phút nữa.

Bước 3

Thêm 2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu, thì là (nếu bạn thích nhé), rau oregano, lá nguyệt quế, và tỏi băm, xào trong 2 phút. Thêm nước vào nồi. Cho thịt viên vào, hầm trong 15 phút là xong rồi.

Bước 4

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé. Thịt bò viên mềm mềm, beo béo kết hợp với rau củ thanh mát mang đến cho cả nhà bạn món canh bổ dưỡng. Chỉ với 30 phút thực hiện món canh, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê.