Canh rau dền tuy đơn giản nhưng lại là món ăn rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà nó còn bổ sung chất sắt cho cơ thể. Khá đơn giản và dễ làm, cùng vào bếp trổ tài món canh này cho gia đình bạn nhé!
Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tôm lột bỏ vỏ, rửa sạch, giã hơi dập với hành.
Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào xào cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Đổ 1 lít nước vào cùng, nấu sôi. Tiếp theo cho rau dền vào, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô, bạn có thể ăn kèm với cơm đấy. Cùng thưởng thức thôi nào!