Cách Làm Canh Mướp Trứng Gà Thanh Mát Giải Nhiệt

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0

Canh mướp trứng gà không chỉ giúp bữa cơm ngon miệng mà còn có tác dụng chống khô, thanh nhiệt giải độc, thanh phế, lợi hầu, đạt hiệu quả với chứng nhiệt, phiền khát. Thêm một món ăn vào thực đơn tối nay nhé!

Thành Phần

250 Gr Mướp hương

2 Quả Trứng gà

50 Gr Giá đỗ

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

100 Gr Ngò rí

1 Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Làm Canh Mướp Trứng Gà Thanh Mát Giải Nhiệt

Bước 1

Giá đỗ nhặt, rửa sạch. Ngò rí cắt nhỏ, mướp hương gọt vỏ, cắt xéo.

Bước 2

Trứng gà đập ra chén, dùng đũa khuấy đều cho tan.

Bước 3

Đun sôi nồi nước, cho mướp hương vào, nấu sôi 1-2 phút.

Bước 4

Tiếp theo, cho trứng gà, giá đỗ, ngò rí vào nấu khoảng 1 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.