Đây là một trong những món canh ngon và mát của người Hàn Quốc. Canh giá đỗ rau cải bó xôi đơn giản, dễ nấu. Nếu chị em thích có thể tham khảo công thức tại đây nhé!
Ngâm ngao và làm sạch ngao. Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.
Trong một nồi lớn, khuấy tương đậu nành với 6 chén nước. Đun sôi nồi nước ở nhiệt độ cao. Cho ngao, giá đỗ và tỏi băm vào. Đun sôi cho đến khi ngao mở miệng và giá đỗ chín, khoảng từ 3-5 phút.
Cuối cùng cho cải bó xôi và hành lá rồi đun thêm từ 1-2 phút sau đó thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu vừa đủ.
Cuối cùng, chỉ việc cho canh giá đỗ rau cải bó xôi ra tô và thưởng thức.