Canh gà rau củ dinh dưỡng với sự kết hợp đơn giản của thịt gà ta cùng với các loại rau củ quen thuộc như cà rốt, khoai tây, bắp nếp. Gia vị nêm thanh đạm, thích hợp cho bữa cơm ấm cúng.
Nửa con gà rửa sạch và chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Bắp nếp bóc vỏ, cắt khúc ngắn. Hành lá thái nhỏ. Gừng băm nhỏ.
Đặt gà trong nồi áp suất và thêm nước, nước cao gấp 2 lần so với gà, sau khi đun sôi trong 20 phút, cho vào gừng băm và hoa hồi vào.
Thêm cà rốt và khoai tây, bắp nếp. Nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đậy nắp và nấu trong 10 phút. Cuối cùng cho hành lá vào tắt bếp.
Canh gà rau củ dinh dưỡng là món ăn ngon tuyệt với thịt gà ta săn chắc, thơm tự nhiên. Rau củ chín mềm cùng nước canh ngọt tự nhiên của nước hầm thịt. Thích hợp cho bọn trẻ nhà bạn dùng trong lứa tuổi phát triển nhé!