Cách làm cánh gà kho trứng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng60 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Nếu ăn hoài món thịt heo kho với trứng sẽ rất ngán phải không nào? Hôm nay chúng ta cùng vào bếp với cách làm cánh gà kho trứng mới mẻ, ngon lành và cực kì hấp dẫn này nào. Thịt gà được ướp đậm vị và kho cùng trứng ngâm nước tương khiến món ăn càng đậm đà hơn nữa đấy. Lưu công thức ngay để chế biến cho bữa cơm gia đình nào.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Trứng đem luộc chín rồi bóc vỏ sau đó cho vào tô cùng với nước tương và ướp khoảng 10 phút để có màu đẹp. Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, cho thịt gà vào trụng sơ rồi vớt ra rửa sạch. Làm như vậy để giảm mùi hôi của thịt gà.
Tiếp đó cho thịt gà, nước tương, rượu gạo, gừng, tỏi và 2 túi trà đen cùng 300ml nước vào nồi, trộn đều. Lấy một miếng giấy nến, cắt hình tròn sau cho vừa với nồi, rồi cắt thêm các lỗ tròn đê tạo lỗ thoát khí.
Đặt giấy nến vào nồi thịt sau đó bắc lên bếp kho trên lửa lớn. Khi nào nước sôi thì hạ lửa nhỏ, tiếp tục kho gà trong 15 phút thì tắt bếp. Lấy túi trà ra, giấy nến ra và tiếp tục kho thêm 30 phút nữa là được.
Khi ăn chỉ cần bày gà kho ra tô cùng trứng và thưởng thức với cơm nóng thôi nè. Món cánh gà kho trứng cực ngon và lạ khi thoang thoảng hương trà dễ chịu khiến bạn bị hấp dẫn đấy.
