Cách làm Cà tím nướng tỏi mè

Cà tím vốn thường được biết với cách nướng mỡ hành nhưng hôm nay chúng ta sẽ đổi món bằng cà tím nướng tỏi mè xem sao nhé. Món này có thể dùng chay hay mặn đều thơm ngon tuyệt vời!

Công Thức

Bước 1

Bật tước lò nướng ở 400 độ F. Cà tím rửa thật sạch, thái khối vuông nhỏ có kích thước 2x2cm. Trộn đều cá tím với dầu olive, xếp cà tím vào khay nướng và nướng trong 25-35 phút.

Bước 2

Chuẩn bị phần sốt: Trộn nước tương, tỏi băm, giấm gạo, dầu mè, siro đường trong một cái chảo, đun chảo tở lửa vừa trong 4 phút, tắt lửa. Khi cà tím chín, bạn cho cà tím vào phần sốt, rắc ngò rí băm, mè đen, mè trắng lên, trộn đều là hoàn thành.

Bước 3

Xúc cà tím ra bát và thưởng thức cùng cơm trắng nhé. Cà tím được nướng chín mềm, trộn cùng nước sốt tỏi thơm béo, mằn mặn thích hợp là món ngon để cả thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong bữa cơm gia đình.