Cá sốt chua ngọt - Cá diêu hồng sốt có vị chua ngọt, khi ăn bạn có thể kết hợp với rau sống các loại rất ngon. Bữa cơm tối giản dị, giúp cả nhà quây quần bên nhau thì thật là ý nghĩa.
Cá diêu hồng làm sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Làm nóng dầu ăn, cho cá diêu hồng vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp cá ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
Cho cá diêu hồng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút. Lật đều 2 mặt cá để cá thấm đều.
Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt nếu muốn ăn cay nhé! Chúc các bạn ngon miệng.