Cách làm Cà Ri Đỏ Kiểu Thái thơm ngon, đổi vị cho bữa cơm

Thịt gà các bạn rửa sạch và để ráo nước. Với phần thịt trên ở đùi gà thì chặt miếng vừa ăn còn phần chân đùi gà thì giữ nguyên.

Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ đi rồi rửa thật sạch, xếp gọn vào đĩa và không làm rối nhé!

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho thịt gà vào chiên chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

trong 1 chảo khác, đun nóng 30ml dầu ăn rồi cho cà ri đỏ đã hòa với ít nước vào, dùng muỗng đảo đều khoảng 1 phút.

Sau đó cho nước cốt dừa cùng với một ít nước vào đảo đều tay. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều cho gia vị tan.

Đợi các hỗn hợp cà ri sôi lại thì cho nấm kim châm vào tiếp tục đảo đều.

Cuối cùng cho thịt gà vào rim cùng. Thỉnh thoảng thêm nước nóng và đảo đều. Rim thịt gà khoảng 5-7 phút là được.

Món cà ri dùng với cơm là béo ngon hết sẩy luôn nhé!