Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Cốm giòn rụm thơm ngon tại nhà

Cá diêu hồng làm sạch, róc lấy thịt cá và cắt thành từng khúc. Sau đó, ướp với 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Tiếp theo, nhúng cá diêu hồng lần lượt vào trứng gà đánh tan, cốm dẹp.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá diêu hồng tẩm cốm dẹp vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy.

Bày món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với xà lách, cơm và chấm với tương ớt!