Cách làm Cá cơm kho chay
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Ăn chay thường khiến bạn thèm các món ăn mặn như thịt cá để đánh lừa mắt người dùng. Các đầu bếp chay chế biến ra những món giả chay rất đặc biệt. Món này mình dùng bắp chuối giả cá cơm kho tiêu dùng ăn cơm hay ăn cháo trắng gì cũng đều ngon.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bắp chuối tách ra lấy chuối non, ngâm ngay vào nước lạnh để không bị thâm đen. Pha bột chiên xù cùng một ít nước, trộn bắp chuối vào và chiên sơ qua cùng dầu ăn rồi để ráo.
Cho đường vào cùng một ít nước để tạo nước màu như cách kho cá bình thường. Sau khi đường tan bạn cho vào 1 xíu chanh và 1 ít nước nữa là có nước màu ngon.
Tiếp theo đó, bạn cho 1 muỗng canh nước tương Maggi vào khuấy đều rồi xào cùng một ít tỏi băm cho thơm là có hỗn hợp sốt kho cá ngon tuyệt ấy.
Cho phần "cá cơm" giả vào đảo và kho nhanh cùng một ít nước là hoàn thành một món chay vô cùng ngon. Tin mình đi món này cực hao cơm đó.
