Cách Nấu Cá Bống Cà Ri Đậm Đà Thơm Ngon Đặc Trưng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

4 Phút
Phục vụ

45 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0

Cách kho cá bống với cà ri và nước dừa sẽ giúp át đi mùi tanh của cá đồng thời tăng độ ngọt cho thịt cá. Giúp bạn có được món ngon cho bữa cơm gia đình.

Thành Phần

500 Gr Cá bống

1 Trái Dừa

3 Trái Cà chua

1 Củ Hành tây

1 Muỗng cà phê Bột cà ri

₁/₂ Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Nấu Cá Bống Cà Ri Đậm Đà Thơm Ngon Đặc Trưng

Bước 1

Cá bống đem rửa sạch

Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, trút cà chua, hành tây đã cắt nhỏ hạt lựu vào xào thêm lá cà ri và 1 muỗng cà phê bột cà ri, đảo đều.

Bước 3

Cho cá bống vào chảo cà ri, đảo nhẹ tay. Thêm nước 1 trái dừa cho vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê muối và đun trên lửa nhỏ.

Bước 4

Nấu thêm 20 phút cho thịt cá thấm gia vị thì thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đun cho cá thấm gia vị rồi tắt bếp. Đợi cho nguội thì lại bật bếp đun thêm lửa nữa cho cạn hết nước, hoặc còn chút nước ở đáy cũng được nếu bạn không muốn ăn cá khô quá. Khi ăn cho cá ra dĩa dùng cùng cơm nóng.