Cách Làm Cá Basa Kho Tàu Đậm Đà Đưa Cơm Mời Cả Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Với một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của tỏi, tiêu. Ăn với cơm sẽ ngon lắm đây!
Công Thức
Cá ba sa làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ớt rửa sạch, cắt khoanh tròn như hình bên.
Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn còn hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Đầu tiên, cho trứng gà vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ, cho ra chén hoặc đĩa.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá ba sa, ớt vào, nấu nhỏ lửa. Nêm gia vị muối, đường trắng, tiêu, nước mắm cho vừa ăn.
Tiếp theo, đổ 100ml nước dừa cùng trứng gà vào, nấu nhỏ lửa đến khi nước dừa cạn gần hết.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên để món ăn thêm hấp dẫn nè. Cùng quây quần bên bữa cơm gia đình với món ăn này nhé!
