Cách làm Cá Basa Kho Dưa chua mặn beo béo cho bữa cơm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

4.0

Bữa cơm gia đình sẽ tuyệt hơn với món Cá Basa kho dưa dân dã, quen thuộc này đấy. Thịt cá beo béo được tẩm ướp gia vị đậm đà, đem kho cùng dưa cải giòn sựt, có vị chua nhẹ khiến cho món ăn ngon mà không hề gây ngán. Chị em cùng lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.

Thành Phần

500 Gr Cá ba sa

250 Gr Dưa cải chua

2 Muỗng canh Nước tương CHIN-SU tỏi ớt

2 Muỗng canh Nước mắm CHIN-SU

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách làm Cá Basa Kho Dưa chua mặn beo béo cho bữa cơm

Bước 1

Cá Basa làm thật sạch, rửa nhiều lần bằng muối với nước sạch để cá hết nhớt, bớt mùi tanh. Để cho cá thật ráo nước. Dưa cải chua rửa sạch nhiều lần, vắt ráo cho bớt độ chua mặn.

Bước 2

Đun nóng nồi với dầu ăn, thả hành vào phi thơm. Sau đó cho dưa cải chua vào cùng với 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước tương, đảo đều cho dưa cải chín.

Bước 3

Sau đó, xếp cá lên trên dưa cải, chế thêm vào một chén nước. Đậy nắp hè và hạ nhỏ lửa kho cá liu riu khoảng 30 phút. Cá chín, mở nắp rắc thêm tiêu để tăng độ thơm cho món cá kho.