Cách làm Bò xào bông cải xanh

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Bông cải rửa sạch, tách nhỏ, ngâm nước muối để đảm bảo an toàn sau đó vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần củ và phần lá. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Thịt bò ướp với 1/2 tỏi băm, nước tương, hạt nêm, tiêu. Bắc chảo lên bếp, phi 1/2 phần tỏi băm còn lại và củ hành đã cắt nhỏ cho thơm, cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay trong 1 phút. Sau đó trút phần thịt bò đã xào ra. Cho bông cải vào chảo xào chín.

Cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn (hạt nêm, muối). Cho hành lá, tiêu xay vào đảo đều là hoàn thành.

Món bông cải xanh xào thịt bò luôn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhà bạn, vị thanh ngọt, bông cải có tính bình rất dễ ăn. Chỉ cần một ít phút là bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả nhà, ăn kèm với cơm trắng rất hút cơm.