Bò quanh lửa hồng là món ăn có hương vị rất lạ miệng nên được nhiều người yêu thích. Thực hiện 4 phần ăn với món này rất đơn giản, hãy tham khảo công thức bạn nhé.
Thịt bò thái mỏng. Hành tây cắt lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Ngò gai thái nhỏ.
Thơm băm nhỏ. Sả băm nhỏ rồi phi thơm cùng tỏi băm. Đậu phộng rang chín.
Cho thịt vào tô, ướp hạt nêm, đường, muối, bột ngũ vị, dầu mè, gừng sợi, tỏi phi, sả phi, trộn đều cho thấm và thơm.
Cho thịt vào thố sành, xếp hành tây, ngò gai lên trên thịt, đậy nắp rồi đốt cồn cháy chung quanh thố, khoảng 15 phút là thịt chín.
Khi ăn rắc đậu phộng rang. Ăn kèm với rau xà lách, bánh tráng, mắm nêm và bún tươi.