Cách nấu Bí ngòi xào sốt cà chua

Cách nấu bí ngòi xào sốt cà chua khác với các món rau củ xào thông thường, bí xào cay được cho thêm khá nhiều gia vị khác nhau, giúp cho vị giác của bạn có thêm những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.

Công Thức

Bước 1

Bí ngòi làm sạch, cắt bí thành miếng vừa ăn. Ớt và tỏi thái lát. Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, xào sơ hành tỏi và ớt xanh trước. Đổ bí vào chảo, xào 5 – 7 phút. Bạn nên vặn lửa nhỏ để hành tỏi không bị cháy.

Bước 2

Khi thấy bí đã chín tái, cho sốt cà chua, tương cà, muối tiêu, bột thì là, lá nguyệt quế và lá oregano vào chảo, đảo đều, đun thêm 5 – 10 phút nữa cho bí chín mềm thì tắt bếp, xúc ra đĩa, dùng với cơm.

Bước 3

Rắc phô mai lên mặt bí ngòi và thưởng thức. Khác với các món rau củ xào thông thường, bí ngòi xào sốt cà được cho thêm khá nhiều gia vị khác nhau, điều này giúp cho vị giác của bạn có thêm những trải nghiệm mới mẻ và thú vị!