Cách làm bánh trứng chiên ngọt béo

Đâu tiên, rây 2.5 chén bột đa dụng vào một tô trộn lớn để loại bỏ bất kỳ cục u nào. Sau đó làm một miệng núi lửa ở giữa tô và từ từ đổ 1 ly nước vào miệng núi lửa, dung tay trộn đều cho thành khối. Sau đó, thêm vào 1 quả trứng đã đánh tan, nhào bột. Tiếp theo, đổ vào 1/4 chén bơ tan chảy và nhào vào bột trong vài phút.

Dùng tay vê bột thành những quả bóng có kích thước bằng một quả bóng tennis (khoảng 6-8 quả). Đổ dầu ăn vào tô hoặc hộp, phủ các quả bóng bột với dầu ăn, để chúng nghỉ khoảng 2 giờ.

Sau 2 giờ, láng một ít dầu ăn lên đĩa phẳng, lấy một viên bột và dùng tay dàn thành 1 tấm mỏng. Sau đó, đun nóng chảo với ít bơ thực vật (vừa đủ láng chảo). Cho miếng bột vào chiên mỗi mặt cho một vài phút cho đến khi nó là màu vàng nâu và giòn là được.

Bánh chín để hơi nguội bớt rồi cắt thành những miếng nhỏ, bày trí ra đĩa, rưới thêm sữa đặc và siro chocolate lên là có thể măm măm rồi nhé! Bánh trứng chiên ngọt béo thích hợp làm món bánh ăn sáng hay các bữa ăn nhẹ đều tuyệt.