Cách làm bánh trứng bơ sữa

Rây mịn 50g đường bột vào 1 cái tô lớn. Sau đó, thêm vào 2 lòng đỏ trứng gà đánh mịn. Thêm vào hỗn hợp 55g bơ lạt đun chảy, trộn đều. Sau đó rây mịn 55g bột mì và thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào trộn đều.

Tiếp tục trộn 240ml sữa tươi không đường đã đun hơi ấm vào hỗn hợp khuấy đều. Đánh bông 2 lòng trắng với 15g đường cát. Sau đó, trộn nhẹ nhàng với lòng đỏ và bột bên trên. Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, chọn chế độ nướng bánh trong 40 - 60 phút là bánh chín.

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện mà bạn có thể làm được món bánh trứng bơ sữa 2 lớp thơm ngon mà không cần lò nướng rồi.