Cách làm bánh táo sữa chua

Táo rửa sạch, cắt thanh mỏng, ngâm với nước có pha 1 muỗng canh nước cốt chanh để không bị thâm đen.

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng.

Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng đỏ trứng gà, bơ lạt, 50gr đường trắng, 1 muỗng cà phê vani.

Đánh bông lòng trắng trứng gà với 40gr đường trắng còn lại.

Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng với 2 hũ sữa chua, 1 muỗng cà phê muối, 150gr bột mì, 4gr bột nở.

Cho hỗn hợp vào khuôn bánh, dàn đều. Xếp táo lên trên và rắc đều 1 muỗng canh bột quế.

Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Bánh chín, để nguội và thưởng thức nào!