Cách làm Bánh Sò Nướng chuẩn vị ngon, cho bé ăn vặt

Cắt nhỏ bơ, cho vào tô lớn, đặt vào lò vi sóng 30 giây cho bơ tan chảy hoàn toàn. Cắt nhỏ hạt lựu cách loại trái cây sấy ưa thích như kiwi, cà chua bi.

Đập 4 quả trứng gà cho vào lớn và thêm 125g đường bột, dùng phới lòng đánh tan trứng gà và đường. Sau đó rây vào tô trứng: 180g bột mì và 5g bột nở, dùng phới dẹp (spatula) áp dụng kỹ thuật flod để trộn hỗn hợp làm bánh hình vỏ nướng được quyện đều nhé. Sau đó rưới bơ đã tan chảy vào tô bột, trộn để hỗn hợp được đồng nhất.

Thêm kiwi xắt nhỏ và cà chua khô vào tô bột làm bánh sò, và sử dụng phới dẹp để trộn cho quyện đều là được. Cho hỗn hợp làm bánh sò vào đầy 2/3 các khuôn bánh sò. Làm nóng trước lò nướng ở 170 độ C. Đặt khay bánh sò nướng trong lò khoảng 15 phút là bánh chín nhé.

Bánh sò nướng mang hình dáng bắt mắt và đáng yêu như thế này thì chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của bé bi nhà bạn đấy. Cách làm bánh nướng hình sò cũng không khó nên bạn hãy lên lịch cho cuối tuần này để có thể cùng với bé vào bếp triển ngay món bánh vỏ sò nướng thơm giòn này nào.