Bánh quy mè đen trà xanh là món ăn vặt siêu ngon của đất nước Nhật Bản. Cách làm bánh quy mè đen trà xanh không quá khó nhưng để làm được chiếc bánh thơm ngon, giòn xốp như ý thì không phải ai cũng thành công ngay từ lần thử nghiệm đầu tiên. Nếu bạn muốn có mẻ bánh ngon chiêu đãi cả nhà thì hãy tham khảo ngay công thức làm bánh quy trà xanh mè đen ngon sau nhé!
Rang mè đen cho thơm. Sai đó trộn đều bột mì, trà xanh mè đen. Cuối cùng mới cho bơ vào. Nếu bột quá mềm có thể bỏ tủ lạnh 15~20p.
Trộn đều hỗn hỗn rồi rồi bọc màng thực phẩm theo hình tròn hay chữ nhật tùy thích. Để tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Bật lò nướng trước 10 phút ở 160 độ. Cắt thành từng miếng bánh rồi cho vào nướng 12~15p khi thấy bánh vàng là được.
Vậy là bánh trà xanh mè đen hoàn thành rồi nè. Giòn giòn, mềm ẩm thơm lừng vị trà xanh với mè đen vô cùng hấp dẫn.