Cách làm bánh Pancake xốp mềm đầy hấp dẫn cho bữa sáng

Đập trứng gà ra chén, tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra để riêng. Cho sữa tươi, lòng đỏ trứng gà và bột mì vào tô, thêm 20g bơ, 20g đường và 1 muỗng cà phê muối vào, đánh đều.

Nhỏ vài giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng cùng 30g đường còn lại, đánh tan. Tiếp theo đổ lòng trắng trứng đã đánh tan vào hỗn hợp bột ở trên, trộn đều.

Làm nóng chảo chống dính, quét bơ vào. Sau đó, đổ 2 thìa bột vào chiên. Khi một mặt đã chín, bạn lật lại rồi chiên cho đến khi bánh có màu nâu vàng.

Dâu tây rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Bạn có thể để lại 1-2 quả để trang trí cho đẹp mắt.

Quết đều 1 lớp mật ong, dâu tây xen kẽ một miếng bánh lần lượt cho đến hết, tạo thành hình tháp trông rất đẹp mắt.

Sản phẩm đã hoàn thành, trang trí thêm dâu tây cho món bánh thêm hấp dẫn. Nhanh tay thưởng thức thôi nào!