Cách làm Bánh Mỳ Cua thần thánh ngon y như ngoài tiệm

Trộn hỗn hợp nước trước gồm lòng đỏ trứng gà, sữa. Sau đó đến hỗn hợp khô gồm bột làm bánh, bột bông lan, kem phô mai, men, muối, đường.

Cho hỗn hợp khô vào máy trộn bột trước đánh cho đều. Đổ hỗn hợp nước vào đánh từ 5~7 phút ở tốc độ vừa. Thử bột thấy kéo đc màn mỏng là bột đạt. Các bạn có thể bọc lại đem ủ khoảng 20~30 phút ở nhiệt độ phòng.

Lấy bột ra khỏi tô khi thấy bột gần gấp đôi lúc đầu. Cán bột mỏng và dài theo hình chữ nhật như hình. Cắt bột hình tam giác rồi tạo hình. Muốn giống hình cua các bạn nên bẻ hai đầu bột cong vào nhé. Bánh mì cua của chúng ta sắp hoàn thành rồi đó.

Lấy khay nướng và chuẩn bị giấy nướng. Bật lò ở 180 độ C. Đặt bánh lên khay và để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 10~15 phút bánh sẽ nở ra thêm. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C 20 phút. Bánh vàng thì giảm còn 160 độ và nướng thêm 10 phút nữa.

Trình bày ra đĩa là các bạn đã hoàn thành xong món Bánh mì cua thần thánh này rồi. Mùi bánh nướng đã thơm lừng gian bếp của bạn phải không nào, hương vị còn ngon hơn rất nhiều so với bên ngoài đó mà lại sạch sẽ hợp vệ sinh nữa. Chúc các bạn thành công ở món bánh mì cua này nhé.