Cách làm Bánh mì nướng olive thảo mộc

Bạn nên chuẩn bị bột trước 1 ngày nhé. Cho 120g bột mì nguyên cám, 360g bột mì vào âu cùng với 1.5 muỗng muối, 1/4 muỗng me nở, trộn đều. Sau đó chế 500ml nước vào từ từ, trộn đến khi thành hỗn hợp mịn. Nếu bột khô thì thêm nước nha, còn bột hơi nhão thì cho thêm chút bột vào nhào đều. Đậy bột lại bằng khăn thoáng khí và để ở nhiệt độ phòng khoảng 14 tiếng.

Khi bột đã nở xong thì bạn nhào vài lần. Trải giấy bạc lên khay nướng, rắc mộ lớp bột bắp nguyên cám lên khay, cho bột vào dàn đều ra. Sau đó rưới dầu olive lên mặt bột, phết cho đều khắp, tiếp theo rắc một lớp gia vị thảo mộc Ý. Dung tay ấn tạo lổ cho bánh nhanh chín nha.

Mở lò nướng trước ở 218 độ C khoảng 15 phút. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 - 25 phút cho đến khi bánh chín, giòn rụm và có màu vàng đẹp mắt. Lấy bánh ra chờ nguội một chút là có thể dùng được.

Bánh mì nướng olive thảo mộc với một công thức khá là đơn giản, ngon lành, bạn có thể kết hợp ăn bánh mì với các loại nhân khác nhau như thịt gà trộn rất là ngon đấy. Cùng lưu lại công thức và thử ngay nhé.