Cách Làm Bánh Khoai Lang Bọc Xúc Xích Ngon Miệng

Khoai lang có thể luộc hoặc gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín. Lấy khoai lang ra tô, nghiền nát. Thêm 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột mì vào, nhào chung cho quyện vào nhau.

Ngắt từng miếng khoai lang nghiền vo tròn, ấn dẹt, cho xúc xích heo vào giữa, bọc kín lại. Lăn bánh qua bột chiên giòn cho bột phủ đều.

Đun sôi dầu ăn trong nồi. Cho từng miếng bánh vào, chiên vàng giòn các mặt. Chú ý chiên ngập dầu ăn. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.

Gắp bánh ra đĩa, để nguội. Khi ăn chỉ việc cắt làm đôi, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà ngon ơi là ngon.