Cách Làm Bánh Chocolate Trắng Mâm Xôi Đơn Giản

Nhào bột sao cho thật dẻo, mịn và nướng thành hai mặt bánh mỏng trong chảo lớn. Bạn lật bánh khi bề mặt của nó chuyển sang màu vàng nâu, để nguội và đặt chúng ra một chiếc khay.

Chế biến trái mâm xôi. Kết hợp các mâm xôi, nước và đường. Hầm nhừ trên bếp nhỏ lửa cho đến khi trái mâm xôi nhuyễn, nát. Cho thêm 3-4 muỗng canh bột bắp sau khi hòa với nước lạnh. Tiếp tục để sôi hỗn hợp cho một vài phút, sau đó tắt bếp. Hỗn hợp sẽ tiếp tục dày lên và đông đặc khi nó nguội đi. Bạn có thể để nguội nhanh bằng cách ngâm nồi vào trong một chậu nước đá.

Dùng dao phết hỗn hợp trái mâm xôi vừa chế biên lên trên bề mặt của vỏ bánh, sau đó dặt một mặt bánh thứ 2 lên. Đặt chiếc bánh vào trong tủ lạnh để qua đêm hoặc cho đến khi bánh đông lanh hoàn toàn.

Dùng dao sắc cắt bánh thành bốn hình trụ tròn. Sau đó làm đông lạnh lại trước khi thêm các lớp phủ.

Trang trí kem cho chiếc bánh của bạn. Đun nóng kem đặc trong lò vi sóng cho đến khi nó gần như sôi. Khuấy trong các chip sô cô la trắng, tiếp tục khuấy đều cho đến khi chúng tan chảy.