Cách Làm Bánh Cam Hạnh Nhân Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Rửa sạch cam rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa trong 2 tiếng. Khi cam chín mềm, cắt miếng rồi xay nhuyễn.

Dùng máy đánh trứng đánh bông trứng và đường trắng. Trộn bột hạnh nhân và bột nở vào với nhau, cho tiếp hỗn hợp cam xay nhuyễn vào rồi trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vừa xong vào chung với hỗn hợp trứng, đánh đều.

Quết một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn nướng bánh, sau đó đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30-45 phút.

Trộn đường bột, vani, vỏ cam bào nhuyễn lại với nhau làm áo đường, cho thêm 1 chút nước lọc nếu cần. Khi bánh nguội, đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.

Cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh cam hạnh nhân thôi nào!