Cách làm Bánh bông lan vị xoài

Một chiếc bánh xinh xắn, thơm ngon do chính tay các em học sinh làm tặng thầy cô giáo chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời nhất trong ngày 20/11 sắp đến đấy. Bạn hãy lưu lại ngay cách làm bánh bông lamn vị xoài xốp mềm, thơm ngon với vị xoài thoang thoảng tạo cảm giác ngon miệng nhưng không hề vị ngán nha.

Công Thức

Bước 1

Mở lò nướng trước 10 phút ở 175 độ C. Đường thốt nốt giã nhuyễn. Cho 200g đường, 170g bơ lạt, đường thốt nốt vào âu và dùng máy trộn cho thật đều, chuyển sang màu sáng. Sau đó cho trứng vào cùng tinh chất vani và mở máy ở tốc độ cao khoảng 4 phút đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp mịn mượt. Sau đó cho xoài xay nhuyễn đóng hộp vào, trộn cho thật đều. Cho bột vào khuôn có lõi, dàn đều.

Bước 2

Cho bánh vào lòi nướng 60 - 65 phút cho bánh chín vàng, xốp mềm, khô ráo hoàn toàn. Trong lúc đợi bánh thì làm sốt kem dừa: trộn đều đường, nước cốt dừa và muối trong âu khác cho thật sệt , mượt. Bánh chín lấy ra, để nguội một chút thì rưới sốt kem dừa lên trên là xong rồi đó.

Bước 3

Một chiếc bánh bông lan vị xoài thơm lừng với lớp sốt kem dừa béo ngậy, ngon ngon bên trên chắc chắn là món quà ý nghĩa dành tặng thầy cô khi chín tay bạn cùng mọi người thực hiện đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu lại công thức và lên kế hoạch thực hiện ngay từ bây giờ nào.