Cách Làm Bánh Bắp Hấp Mềm Xốp | Béo Ngọt, Hấp Dẫn
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng50 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá9.0
Bánh bắp hấp (bánh ngô hấp) mềm xốp, thơm ngon, dùng ăn vặt cho cả nhà rất hấp dẫn. Cách làm bánh bắp hấp đơn giản có màu vàng đẹp mắt, bánh nở bung xốp, thơm thoảng hương trứng gà, ngon khó cưỡng lại. Với hướng dẫn làm bánh hấp - món ăn chơi với bắp từ RabbitCooking, bạn dễ dàng làm bánh thành công ngay lần đầu tiên đấy.
Công Thức
Cách làm bánh bắp hấp: Trong tô lớn, trộn đều 80g bột mì với 25g bột bắp và 10g đường. Đổ tiếp vào 25g dầu ngô và 85g nước lọc, dùng phới lòng trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó cho vào bắp hột, trộn quyện đều. Bọc màng thực phẩm để yên 30 độ C trong khoảng 30-60 phút.
Cho bánh vào 2/3 khuôn, rải đều ít mứt trái cây thái nhỏ lên trên, cho vào xửng hấp. Bánh bắp hấp khoảng 15 phút là chín. Tắt bếp ủ tiếp 3-5 phút là được.
Nếu không thích bánh bắp hấp, bạn có thể làm bánh bắp nướng áp chảo bằng cách đun nóng 1 chảo đáy phẳng dầy, múc 1 muỗng nhỏ hỗn hợp cho vào dàn mỏng đều, đun nhỏ lửa cho chín đều 2 mặt là được. Bánh bắp hấp mềm xốp hứa hẹn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bé bi nhà bạn.
