Cách làm bánh bắp chiên cay thơm

Tách bắp bắp ngọt thành từng hạt rời. Trộn đều bột mì, bột bắp và 1 thìa bột nghệ với nhau. Đổ nước từ từ vào tô bột, khuấy đều tay cho bột tan hết tạo thành hỗn hợp bột sánh. Đập 1 quả trứng vào trộn đều cho trứng tan hòa quyện với bột. Thêm tương ớt, ớt bột và hành lá cắt nhỏ vào tô bột khuấy đều.

Cuối cùng bạn đổ bắp ngọt vào bột trộn đều. Múc từng muỗng bột nhỏ cho vào chảo dầu ăn đã nóng già chiên vàng.

Khi bánh vàng đều hai mặt, bạn gắp bánh ra rổ có giấy thấm dầu để khi ăn đỡ ngấy. Bánh bắp chiên cay thơm giòn, nóng hổi là món ăn vặt cực ngon trong những ngày trời se lạnh. Còn gì thú vị hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau thưởng thức những chiếc bánh bắp cay cay, giòn giòn và trò chuyện vui vẻ phải không bạn? Bánh sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm cùng tương ớt đấy!