Cách làm Bacon cuộn cơm mè áp chảo

Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm và cắt vụn. Bông cải xanh chỉ cắt phần bông xanh, rửa sạch rồi cắt vụn. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Mè rang thơm vàng là được.

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho 3 loại nấm mèo, bông cải xanh, cà rốt vào với một ít muối xào đến khi chín mềm. Sau đó cho hỗn hợp rau củ đã xào vào tô cơm và trộn đều với mè rang, nước sốt mè rang. Múc cơm thành từng muỗng ra tay và nặn thành những nắm nhỏ, để nắm cơm chặt thì bạn có thể dùng bọc thực phẩm gói lại cho chắc chắn nha.

Thịt xông khói lấy ra từng miếng và cuộn với cơm đã nắm thành viên, sau đó dùng tăm ghim cố định lại cho chắc chắn. Làm nóng chảo, cho dầu vào tráng khắp chảo rồi dùng giấy thấm dầu lau đi, đặt các viên cơm nấm vào áp chảo cho chín vàng tất cả các mặt là được. Vì phần cơm bên trong đã chín nên bạn chỉ cần chiên cho thịt bacon bên ngoài chín là được.

Cho các viên thịt lên dĩa, rưới một ít mè lên trên. Món này ăn kèm với rau củ luộc và loại sốt yêu thích, ở đây mình dùng sốt Teriyaki. Một sự thay đổi nhỏ với công thức bacon cuộn cơm mè áp chảo sẽ giúp bữa ăn hàng ngày của bạn thêm phần đặc sắc hơn. Thử làm ngay nha.