Món đậu que xào dùng những nguyên liệu cực kì đơn giản, rất dễ nấu nhưng lại ăn ngon miệng và thanh mát. Nếu chưa nghĩ ra được món rau gì cho trưa nay, thử ngay món này nhé, cả nhà sẽ rất thích.
Đậu que lặt sạch, tước xơ, rửa sạch. Đặt 1 nồi nước, đun sôi thả đậu vào luộc khoảng 5-8 phút, xả đậu que với nước lạnh để đậu que được xanh giòn.
Cho dầu olive vào đun, thêm đậu que vào đảo đều, khi đậu que hơi chín, cho tỏi thái lát vào, đập nắp khoảng 5 phút, cuối cùng xóc đều đậu que với muối, bột ớt nữa là xong.
Cho đậu que ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng là tuyệt vời luôn. Bạn có thể trổ tài chế biến món ăn này cho bữa cơm hằng ngày nhà bạn thêm phong phú nhé.