Đậu que xào mè là món ăn nhanh gọn, hoàn toàn phù hợp với chị em bận rộn. Món ăn đơn giản với đậu xào giòn giòn, ngấm đều gia vị. Đặc biệt vẫn giữ được màu xanh tươi ngon miệng.
Đậu que chọn những trái tươi , dùng tay bẽ gãy đôi thì được, tước bỏ viền trái đậu, rửa sạch. Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi đổ đậu vào xào với lửa to, đảo nhanh tay.
Khi đậu chín tới, bạn nêm hỗn hợp nước tương vào chảo, thêm muối nếu cảm thấy nhạt. Đậu chín, bạn tắt bếp rồi đổ mè trắng rang vào trộn cùng.
CHo đậu xào ra đĩa và dùng với cơm.